VALOR NUTRITIVO DO MEL
1 Kg de MEL é igual a :
50 ovos
1,7 Kg de carne Bovina
90 bananas
5,4 Kg de maçãs
40 laranjas
2,6 Kg de peixe
750 g de queijo
5,6 litros de leite
900 g de cenoura

ELEMENTOS CONSTITUINTES DO MEL
Levulose 40,5 %
Proteínas 1,5 %
Dextrose 34,0 %
Sacarose 1,9 %
Água 17,7 %
Cinzas 1,5 %
Enzimas e Vitaminas:
B, B1, B2, B5, B6, BC, C, G, H, PP 2,9 %